Buscar
  • Quintal Saudáveis

QUINTAL ENSINA - BOLO GELADO DE COCO

INGREDIENTES


Para a massa

· 30g farinha de coco

· ½ xícara de coco ralado

· ½ xícara de leite de coco

· 1 colher de chá de fermento em pó

· 3 ovos

· 1 pitada de sal

· 3 colheres de sopa de óleo de coco

· ¼ de xícara de xylitol


Para a calda:

· 100ml de leite de coco

· 2 colheres de sopa de néctar de coco

· Coco ralado


MODO DE FAZER


Massa: misturar os ingredientes secos: xylitol, farinha de coco, fermento em pó e uma pitada de sal. Depois bater os ovos, acrescentar 3 colheres de sopa do óleo de coco, misturar e acrescentar aos ingredientes secos. Adicionar ½ xícara do coco ralado e ½ xícara do leite de coco. Ligar o forno a 180º para pré aquecer, untar a forma com óleo de coco, colocar a massa na forma e levar ao forno por 25 minutos.


Calda: misturar os ingredientes, furar o bolo e jogar a calda e, em seguida, o coco ralado por cima.


Finalização: embrulhar no papel alumínio e levar a geladeira por aproximadamente 1 hora para servir gelado.


Fonte: @saudavel.bycarol

0 visualização

© 2015 Quintal Alimentos Saudáveis   -   Goiânia/GO   -  (62) 3224-3945

  • Grey Facebook Icon
  • Grey Google+ Icon
  • Grey Instagram Icon